I Nostri Prodotti
Benvenuti nella sezione dedicata ai prodotti del Panificio Sfornato di Monopoli. Qui, la qualità e la tradizione si incontrano per offrirvi una vasta gamma di delizie artigianali. La nostra scelta delle materie prime, come farine macinate a pietra e grani antichi provenienti da una filiera certificata di alta qualità, garantisce non solo il rispetto per le persone e il territorio, ma anche un gusto autentico e inimitabile.
Pane del Giorno
Ogni giorno della settimana, vi proponiamo una selezione di pane fresco, preparato con ingredienti di prima qualità e il nostro lievito madre. Ecco il nostro calendario del pane:
- Lunedì: Cereali e semi, Senatore Cappelli
- Martedì: Burger buns, Olive, Saraceno
- Mercoledì: Farro e noci, Segale
- Giovedì: Curcuma, Senza lievito, Senatore Cappelli
- Venerdì: Cereali e semi, Saraceno
- Sabato: Pane al cioccolato con nocciole, Segale, Farro e noci, Avena
- Ogni giorno: Casereccio, Semola, Baguette
Specialità Pugliesi
La tradizione pugliese è al centro del nostro panificio. Ecco alcune delle nostre specialità:
- Focaccia Barese: Soffice e saporita, condita con pomodorini freschi, olive e origano.
- Panzerotti: Deliziosi e fragranti, fritti o al forno, ripieni di mozzarella e pomodoro o altre gustose varianti.
- Taralli: Croccanti e saporiti, perfetti per uno snack in qualsiasi momento della giornata.
- Friselle: Le friselle pugliesi, croccanti e versatili, sono perfette da gustare bagnate e condite con pomodorini freschi, olio d’oliva, sale e origano.
Prodotti da Forno per Colazione
Per iniziare la giornata nel migliore dei modi, provate i nostri prodotti da forno per colazione:
- Trecce: Soffici e leggere, ideali per una colazione dolce e gustosa.
- Biscotti: Perfetti da accompagnare con il caffè o il tè, realizzati con ingredienti semplici e genuini.
Focacce Ripiene e Farcite
Le nostre focacce ripiene e farcite sono una vera delizia, ideali per un pranzo o una cena veloce e saporita:
- Focaccia Ripiena: Farcita con prosciutto, formaggio e altre prelibatezze.
- Focaccia Farcita: Con ingredienti freschi e di stagione, come verdure grigliate e formaggi locali.
Pizza in Pala
La sera, vi deliziamo con la nostra pizza in pala, una variante leggera e digeribile della pizza, preparata con un mix di farine selezionate e lunga lievitazione.
Ogni prodotto del nostro panificio è un’esperienza di gusto, resa unica dalla passione e dalla dedizione che mettiamo in ogni fase della lavorazione. Venite a scoprire il sapore autentico del Panificio Sfornato di Monopoli, dove la tradizione incontra la qualità.